7、腌制好的鸭掌颜色明显变深，经过冰箱冷藏之后，鸭掌已经很入味，酸酸辣辣的而且很Q弹，想吃的时候取一点出来就能直接吃了；
8、这个汤汁的味道是比较重的，泡了一次鸭掌之后直接倒掉有点可惜，
可以再泡一次，2次浸泡的时候建议稍微加点生抽调味，
避免味道过淡；
柠檬泡椒鸭掌的做法总结：
1、柠檬泡椒鸭掌想要保质期久，在操作期间不能碰到生水，取食材的工具也是要无水无油的；
2、同样的配料和方法也可以做泡椒鸡爪；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-12 05:44:20作者：YD166手机阅读>>
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