5、小碗中放入适量干面粉、少许花椒粉，搅拌均匀，再淋入热油搅拌均匀，这样油酥就做好了。热锅倒油，再放入花椒粒炸香，炸香后把花椒粒捞出，再放入郫县豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀

6、再放入提前准备好的花生碎，再次给它炒匀，然后放入适量的清水给它烧开，然后再搅拌均匀，就可以盛出来了

7、案板上撒上干面粉防粘，再把醒好的面团放在案板上给它揉搓一下，然后给它分成三个面剂子，再用擀面杖把它擀成薄薄的片，再放入调好的油酥，给它摊平擦均匀，给它从一头卷起，捏住两头，反向转个圈，再从一头卷起，然后给它醒十分钟

8、时间到时，再用擀面杖擀成薄片。电饼铛开下盘预热，再刷上一层油，把做好的饼胚放入电饼铛中，盖上盖子焖三分钟。时间到时，打开盖子再翻一面，然后再焖三分钟。时间到，再翻一面，盖上盖子再焖一两分钟