大家好！我是布谷姐。

中午的天气还是阳光明媚，可到了傍晚又降温了。冷飕飕的一路回家，特想吃热热乎乎、有汤有饭又简单易做的晚餐。

看到家里的硬面火烧，瞬间就来想法了：就做烩火烧吃。

不知你们那里对这种做法是怎么叫的？记得小时候经常这样吃。尤其是在冬天。

冬天储存的大白菜多，天冷可多买下一些硬面火烧，也易储存。

于是就隔三差五的将白菜和火烧，煮在一起吃；有肉的时候放点猪肉；没肉的时候就用葱姜爆锅，先把白菜炒一下，再添水烧开，放入掰碎的火烧一起煮。喝汤吃饭，热热乎乎，感觉很满足！

在物质极大丰富的今天，现在的人们可能不屑于这样吃了，就是吃，其中的食材也比过去丰富了很多。但那种记忆中的味道是忘不了的！

1、木耳放入一个可密封的容器中，放入少许白糖，再放入适量清水，盖上盖子晃动，很容易就泡好了。这样可大大缩短泡发的时间。

白菜适量洗净；再准备些青菜，也洗净。

2、猪肉切成片，葱花、姜丝也备好。如果喜欢的话，炒肉时也可以放入两瓣八角。

3、将洗好的蔬菜切成合适的大小。火烧也掰成小块。