老店与新店的区别，就像王菲与赵薇中间隔着9个章子怡。他们对豆皮的处理方式，是做好一锅盛起来放进保温的泡沫盒里，水分蒸汽让豆皮整体变得湿润黏糊。而我提出想等他们新出锅再来买，也被实力拒绝。

吃起来毫无豆皮的层次感，蛋皮被蒸汽湿润毫无酥脆可言，湿哒哒的糯米让人感觉在吃糯米饭？再看眼厨房，做豆皮的也不是原来的老师傅了。

价格：6元

营业时间：6:00—12:00

地址： 汉阳十升二路龙阳雅苑2号楼2号商铺（新店）

汉阳大道十里铺生鲜市场旁（老店已歇业）

一句话总结：失望，新店不值得专门去。

经典武昌

有学校的地方就有美食，学校众多的武昌怎么能没有好吃的豆皮？我们在武昌，找到了学生们元气满满的秘密。

国民豆皮

作为文华的学生，从来没有觉得油饼包烧麦多稀奇，陪伴我们的通常是这一碗再普通不过豆皮。这就是所谓的武汉美食千千万，最好吃的还是学校门口那家吧。

从2块5一碗吃到了现在5块钱一碗。做豆皮的是一对夫妻，没有老师傅的传承，全凭自己摸索，一做就是20年。