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树莓果冻慕斯蛋糕教程(树莓慕斯蛋糕的制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-12 11:22:56作者:YD166手机阅读>>

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做蛋糕太麻烦,那你就应该看这个教程,5分钟就学会,树莓慕斯蛋糕轻松端上桌。

树莓果冻慕斯蛋糕教程,树莓慕斯蛋糕的制作方法(1)

准备材料

蛋糕胚

细砂糖 20g

低筋面粉 30g

鸡蛋 1个

树莓慕斯

树莓 45g

细砂糖 12g

淡奶油 30g

吉利丁 2g

白巧克力慕斯

白巧克力(可可含量28%) 40g

细砂糖 15g

蛋黄 1个

吉利丁 3g

淡奶油 70g

牛奶 75g

装饰

白巧克力 适量

淡奶油 15g

小贴士

长方形模具尺寸18*9*4cm

6寸模具:材料*1.5倍,制作出来蛋糕高度4cm左右;材料*2.2倍,制作出来蛋糕高度6cm左右。

制作过程

树莓果冻慕斯蛋糕教程,树莓慕斯蛋糕的制作方法(2)

树莓果冻慕斯蛋糕教程,树莓慕斯蛋糕的制作方法(3)

树莓果冻慕斯蛋糕教程,树莓慕斯蛋糕的制作方法(4)

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