导语：爱吃老面发饼别买了，记住2步这样做，无水无油营养又健康，特赞

老面发饼的家常做法，简单方法步骤详细很实用，无水无油特别健康

大家好，感谢来到悦悦家的美食汇，要想变美，全靠一张嘴！

昨天小家伙说想吃老面发饼，可是最近太忙了，差不多有一个月没有去超市采购，于是带着他去超市疯狂购物，足足装一购物车还觉得好像有东西没有买，临买单的时候，小家伙抱着一袋老面发饼不放手，说是想吃，悦悦看着那最后一袋老面发饼，里面的饼都被捏碎了，一看就是挑剩下的。只能对他说，回家妈妈做给他吃，这才把那卖相不好的老面发饼归位。

老面发饼也叫老面奶油发饼，还叫风味发饼，制作过程中不需要用到一滴水和一滴油，做出来后饼的口感柔软，味道香醇，比馒头香，比面包好吃，所以有很多人都特别的喜欢吃，爱吃老面发饼别再买了，在家就能做，只需要记住2个关键步骤，今天悦悦把做老面发饼的步骤详细的讲解一下，保证做出来的发饼美味可口，比买的还好吃！

准备材料：普通面粉300克，酵母3克，白糖15克，纯牛奶180ML

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：首先我们把面粉400倒进大碗里，然后放入酵母，白糖（喜欢吃甜一点的话，白糖的量还可以再多放一些），用热水烫温的纯牛奶分少量多次的倒进来，先把酵母化开，边倒边搅拌，最后揉成中等偏硬一点的面团，面团的手感可以稍微硬一点也没有关系，然后盖上保鲜膜，密封醒发到两倍大小，