【导读】地道泡每天与你一起分享新会陈皮知识。

新会陈皮怎么保存是新会陈皮的常话题。

因为柑皮需经过陈化后才能变为陈皮，而陈化中的过程就是保存陈皮的关键。

新会陈皮保存得好就是宝，如果保存不好，发绿霉菌了就是垃圾，必须扔掉。

所以保存是关键，要懂得怎么保存，才能让陈皮变得更有收藏价值。

而说到，新会陈皮怎么保存“最”好？其实并没有最好，只有更好或更合适。

有句话说：活到老，学到老。

新会陈皮怎么保存？我相信这无论是新手还是老司机，都值得关心和学习的话题。

对于新手而言，想知道怎么保存？

对于老司机而言，想知道怎么可以保存得更好？

下面，我们一起来看看新会陈皮到底怎么保存才更好/合适？

自然生晒陈化的陈皮，一般情况下，都是在常温下密封，干燥、避光、离地、离墙、离顶保存。

用来贮存陈皮的容器有很多，例如：玻璃瓶、金属桶、陶瓷罐、麻袋、编织袋等等。

但是否，全部都适用于装存所有年份的陈皮？

其实，对于不同年份的陈皮，对贮存的容器也有区别的，所以需选对方法。

当然，对于少量的陈皮来说都可以用，但对于量多一点的可参考下面：

低年份陈皮：

低年份陈皮可选用一些透气性比较好的，例如：棉麻袋、硬纸箱，可加快陈化。但需注意回潮，在潮湿天气，需在外面套一个密封的透明胶袋，防止陈皮受潮。

麻袋透气性也比较好，为什么不选用麻袋？

麻袋虽然都具密封又不失透气的特性，可加快陈皮的陈化。但，缺点就是长时间的保存，会使陈皮吸附麻袋味。

低年份陈皮除了存，还需每年进行定期的翻晒。

高年份陈皮：

高年份陈皮可选用一些密封性比较好的，例如：玻璃瓶、金属桶等，可减少压碎，但也需注意虫蛀。

高年份陈皮可以不翻晒，但需多检查。

无论是低年份还是高年份的陈皮，都需多检查，是否有虫蛀、受潮霉变等现象。若有需马上进行处理。

好了，地道泡新会陈皮今天就分享到这里。

不知道你又有什么更好的新会陈皮保存方法呢?

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作者寄语：十年如一日专注，只为一片好陈皮

原创作者：地道泡（didaopao）

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