前几天，懂茶帝优选了一批6年的陈皮，瞬间被抢光。

陈皮主要含橙皮苷 、川陈皮素、桔皮素和辛弗林等活性成份，对陈皮而言，陈久者良，新会陈皮时间越长其药用价值就越高。

但陈皮在贮藏过程中，如果存储方式不当，不及时翻晒，容易出现烧皮、虫蛀 、发霉等变质现象，可就得不偿失了。

那么，存放陈皮时，需要注意什么呢？

陈皮就害怕一个字：

潮

潮

还是潮

所以，首先要注意存放陈皮的环境要避免潮湿。

如何避免潮湿呢？大家可以记住八个字：

离墙、离地、离顶、通风

除了环境要干燥通风，温度最好在20~30℃，不要超过40℃，还要避免阳光直射。

还有一些茶友问，陈皮能放在冰箱存储吗？

我们要弄清楚，冰箱主要是保鲜的，而陈皮是要陈化的，它们的环境以及需求是矛盾的，所以最好不要放冰箱存储。

而且，如果冰箱里有其他食物，特别容易串味，会造成各种五味杂陈的陈皮。