面筋粉里面主要原料是谷朊粉，谷朊粉是小麦中天然蛋白质，又称活性小麦面筋粉，其蛋白含量高达75%-85%，含有人体必备15种氨基酸，营养丰富，是很好的植物蛋白来源。 夏日也是搭配凉皮的不二选择哦！

By 良润烘焙 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 新良面筋粉 200g
• 温水 300g
• 盐 适量
• 温水 300g
• 调味料
• 黑胡椒、孜然粉、色拉油、盐 、辣椒粉、色拉油 适量

做法步骤

1、准备原料；

2、温水里面加入盐搅拌均匀后放入面筋粉，边搅拌边加入，搅拌至成团无干粉，覆盖保鲜膜静止1-2小时；