来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-17 06:13:36作者：YD166手机阅读>>
贡菜饺采用潮州特色小菜——贡菜做饺馅，使其具有特别浓厚的潮州风味。 名家点评 从历史上来讲，饺子是中国北方以面粉为原料...
2022-12-17 06:36:57查看全文 >>
潮汕人爱喝粥，他们把白粥叫做“白糜”。他们不单早晨来一碗，喧嚣的夜晚也要从一碗粥开始。网传有一种炫富，叫“食一碗潮汕白糜...
2022-12-17 06:36:48查看全文 >>
众所周知，粤菜也就是广东地方风味菜，又被成为广州菜，是中国八大菜系之一，粤菜是由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，广...
2022-12-17 06:15:18查看全文 >>
首先，让小编来普及一下大家的知识。梅菜扣肉具体起源时间已无可考证。梅菜是广东客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺...
2022-12-17 06:47:10查看全文 >>
本文配图均由作者提供1.潮州赤凤镇葵山村的普通村民李军民曾经是村里的“南姜大户”，他有几年常种南姜。说到南姜的时候，他的...
2022-12-17 06:38:47查看全文 >>
第一次接触贡菜，以为是进贡朝廷的什么名菜，后来才发现理解错误。原来潮汕有许多带“贡”字的食品：“贡菜”、“贡腐”、“贡...
2022-12-17 06:41:39查看全文 >>
贡菜饺采用潮州特色小菜——贡菜做饺馅，使其具有特别浓厚的潮州风味。 名家点评 从历史上来讲，饺子是中国北方以面粉为原料...
2022-12-17 06:53:57查看全文 >>
1、潮州糜配咸菜潮州糜又称潮州粥，是潮州人们日常的主食之一。在潮州地区，人们喜好吃糜，每天早餐食糜，夜宵也是食糜，并辅以...
2022-12-17 06:15:55查看全文 >>
准备好得需要用的材料。南姜带泥沙比较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用 把芥菜一片片掰开清洗干净 芥菜头的老丝撕掉，冲...
2022-12-17 06:13:59查看全文 >>
编者：贡菜有一种醅酵的独特香味，略带酱红色，有南姜独有的药清香。咸中带甜，又不过份的咸。配白粥正合适！尽管现在想起来，小...
2022-12-17 06:41:07查看全文 >>
