4. 下贡菜，翻炒出香味。
5. 加入鲈鱼，加入能淹没食材的清水。
6. 大火煮开后，转中火焖6分钟左右。
7. 加入芹菜段增色提味，熄火即可食用。
【小五食记】
贡菜以咸味为主，再带点甜味，足以带出鱼的鲜味，所以无须加盐调味；喜欢味道重一些的，也可以再出锅前试一试味道，也可以加入少许盐调味。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-17 06:13:36作者：YD166手机阅读>>
4. 下贡菜，翻炒出香味。
5. 加入鲈鱼，加入能淹没食材的清水。
6. 大火煮开后，转中火焖6分钟左右。
7. 加入芹菜段增色提味，熄火即可食用。
【小五食记】
贡菜以咸味为主，再带点甜味，足以带出鱼的鲜味，所以无须加盐调味；喜欢味道重一些的，也可以再出锅前试一试味道，也可以加入少许盐调味。
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2022-12-17 06:36:57查看全文 >>
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2022-12-17 06:36:48查看全文 >>
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2022-12-17 06:15:18查看全文 >>
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2022-12-17 06:47:10查看全文 >>
本文配图均由作者提供1.潮州赤凤镇葵山村的普通村民李军民曾经是村里的“南姜大户”，他有几年常种南姜。说到南姜的时候，他的...
2022-12-17 06:38:47查看全文 >>
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2022-12-17 06:41:39查看全文 >>
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2022-12-17 06:53:57查看全文 >>
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2022-12-17 06:15:55查看全文 >>
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2022-12-17 06:13:59查看全文 >>
编者：贡菜有一种醅酵的独特香味，略带酱红色，有南姜独有的药清香。咸中带甜，又不过份的咸。配白粥正合适！尽管现在想起来，小...
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