单纯分享下自己的早餐，因为觉得要倡导大家好好吃饭，第一步是让自己的生活充满美好、营养的食物，让自己的早餐变得简单和温暖。同时，也希望能给大家一些搭配早餐的灵感，不会每天都在为早上吃什么，没有时间怎么办发愁~

星期一

香菇虾仁面 牛奶 紫薯鸡蛋

♥前一天炒的回锅肉剩下的油油用来吃面堪称完美~所谓“妈妈菜”其实就是潜意识中对童年的向往。别极端地为了“营养”而删除所有美好回忆，包括猪油，哈哈。

♥不过面条升血糖指数很高，别忘了搭配一些膳食纤维丰富的粗粮，粗细搭配可以在1：3，当然适应口感粗粮可以占到更多。

星期二

香蕉坚果碎烤麦片 牛奶 肉松 水果

♥燕麦作为十大好谷物的推荐，它是膳食纤维含量是非常高的，每100克里就有10.6克的膳食纤维，和全麦持平。要知道每100克精制小麦的膳食纤维只有0.3克哦，另外，燕麦的铁和锌相对其他谷物也属于含量非常丰富的。

♥肉松的话自己做很保险，如果外购，需要多注意食品标签，配料和钠的含量。

星期三

十谷粥 韭菜鸡蛋饼 豆浆 坚果

♥“十谷粥”最早是几年前从妈妈那里得来，她当时还很神秘地跟我说是什么少林寺的秘密配方，营养非常丰富，哈哈哈，后来学了营养，发现其实是把很多种杂粮混合在一起煮粥，不同的全谷物和杂豆的营养相互协作，当然营养丰富咯~不见得必须是10种，也不见得非要哪几种。比如我这里面有糙米、黑糯米、小米、小麦、芡实、燕麦、莲子、红薏仁、全麦等。现在超市也有卖配好的十谷米，大家也可以自己搭配。

♥十谷米可以用来煮粥，最好前一天晚上就煲上，口感才不会粗糙，也可以泡一两小时然后煮在白米饭里作为粗粮饭哦。

♥这一餐粥的碳水化合物已经差不多了，所以韭菜鸡蛋饼基本都是韭菜和蛋，只放了10克的小麦粉，粥的量够的话，也可以不放小麦粉。

星期四

三明治 红薯 豆浆

♥发现三明治里放洋葱和青椒很好吃啊。

♥鸡蛋和午餐肉用不粘锅烹饪，不需要一滴油，不粘锅确实是一个控油好工具~

♥大家看到那杯豆浆了吗，其实里面很丰富，除了大豆，还有红枣，我还加了自己做的花生芝麻碎，比纯豆浆好喝，还增加了营养。

星期五

酒酿汤圆 红薯 时蔬虾仁蛋 水果

♥这汤圆又是花生芝麻碎的，哈哈哈，这一周花生芝麻碎成主角了，其实缺坚果的时候，花生芝麻真的是廉价又营养的坚果，芝麻的钙含量还很高，用它们做汤圆馅，没有加油和其他东西，加了一丢丢红糖，嗯，又吃出小时候的味道了，哈哈，

♥但是汤圆真的属于纯能量，自己做的汤圆，这么小小的两颗，都是100千卡了哦，糯米粉也是精细粮食，所以，少吃两个，用红薯或者其他粗粮代替吧~！

这次想说说“童年的味道”。

不知道大家有没有这样的经历，听到一首歌就会想到以前听这首歌时遇到的那些人做的那些事，闻到一个季节的空气味道时也会勾起一些回忆，尝到一种熟悉的味道就会想起儿时和小伙伴和家人们的幸福时光。

其实，除了大脑之外，嗅觉、听觉、味觉都在帮我们记录这一生。只是它们都在我们的潜意识里。这一周，我吃了回锅肉油拌的面条，我吃了能量满满的花生芝麻汤圆，作为一个营养师，我也会对大家科普猪油饱和脂肪酸很高，对心脑血管不好，花生芝麻汤圆不要吃多了，全是能量。但同时，我也会对大家说，生活中还有很多像猪油一样美好的食物，这些食物本身就是一种小确幸的存在，千万不要错过。

在这个世界上，没有绝对和极端的好与坏，不要把健康营养仅仅理解为“营养素”这种没有生命的东西，要知道，平时的自律，是为了更好地享受美食。