鱼肉，我们平时吃得多了，它高蛋白、低脂肪、一直以来都是我们餐桌上的常客，但是鱼片炒榨菜，不知道大家有没有吃过呢？

这是一道比较简单的家常菜，关键是味道也是非常的不错，鱼片配榨菜一起炒，做出来的味道就跟鱼片配酸菜的味道类似，好吃又下饭。

这一道鱼片炒榨菜，做法简单，味道独特，有荤有素营养丰富，非常适合家庭制作，喜欢的可以先收藏起来，有空试一下哦。

材料：鱼肉、榨菜、葱、生姜

调料：盐、料酒、胡椒粉、花生油、蛋清、生粉、生抽、蚝油

1.买回来的鱼去骨去鳞，把鱼肉片成薄片，最好切得大小均匀一点，，然后倒入清水，把鱼片清洗一下挤干水分备用。