用刀切去香菇的根部。锅里添一些水，烧开后倒入香菇，焯水一分钟。捞出后，用凉水冲洗。（迅速冷却保护香菇的脆嫩）
鸡肉腌好以后，捡出其中佐料，然后撒入淀粉，给鸡肉均匀裹上。
把焯过水的香菇切成片，平散摆在盘底，然后倒上鸡肉。
接下来架上箅子，放锅里中火蒸20分钟。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-12-18 03:24:25作者：YD166手机阅读>>
用刀切去香菇的根部。锅里添一些水，烧开后倒入香菇，焯水一分钟。捞出后，用凉水冲洗。（迅速冷却保护香菇的脆嫩）
鸡肉腌好以后，捡出其中佐料，然后撒入淀粉，给鸡肉均匀裹上。
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