酸奶麻薯是今年各大烘焙私房卖得比较好的单品之一。雪白的牛奶麻薯，包裹着酸甜冰凉的酸奶，一口下去就会爆浆。对于糯米控来说真是神仙一般的美食。其实这种酸奶麻薯在家做非常简单，所用到的食材也很常见，我们完全可以自己在家复刻。别担心，这个食谱里面我们不会用到烤箱，料理机等厨具。

制作酸奶麻薯，我们需要准备的材料有这些：

糯米粉100克，玉米淀粉20克，木薯淀粉30克，白糖30克，纯牛奶150毫升，植物油20克，老酸奶适量

准备好这些材料以后，我们就可以开始制作啦：

自己做酸奶麻薯真的超级简单。

只需要把糯米粉，玉米淀粉，木薯淀粉（没有木薯淀粉可以用玉米淀粉替代），白糖混合在一起。

再添加牛奶。

搅拌成面糊。

封上保鲜膜。

保鲜膜要用耐高温型的。

没有换锡纸。

冷水上锅蒸30分钟。

蒸出一碗糯米糕。

趁热淋20克植物油搅拌均匀。

黄油更香。