1、准备食材：鲜虾、冬瓜、金针菇、葱花、白胡椒粉、食用油、料酒、食盐、清水

2、冬瓜虾仁汤的做法：

（1）鲜虾洗净去头去壳去虾线洗净，冬瓜洗净去皮切成块，金针菇洗净去蒂撕开，葱洗净切好备用。

（2）虾仁的腌制：将处理后的虾仁加入白胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制15分钟。

（3）起锅烧油，烧开后加入虾仁翻炒至变色盛出备用。

（4）起锅烧水，烧开后加入金针菇煮2-3分钟，时间到后加入冬瓜煮2分钟，接着加入备好的虾仁、食盐搅拌均匀煮2-3分钟，最后时间到后撒上葱花即可。

以上就是小侦分享的8款爽口解腻汤做法大家都学会了吗，学会了赶紧给家人安排上吧！