有一个在安徽的同事，每次回老家的时候总是会给我带点吃的，有时候带老家的豆皮，有时候带老家自己家里做的香肠。有一次带了一些香肠回来，给我一大堆，然后顺便告诉我火腿肠该怎么怎么做。结果get到两种菜的做法，一个是孜然火腿，一个就是西葫芦炒火腿丁。

今天想要分享给大家的就是西葫芦炒火腿丁，但是我要声明今天的火腿不是具有特色的火腿，但是还是希望你们喜欢。

准备食材：西葫芦、火腿、胡萝卜。

1、将西葫芦切成块状，块要准备的小一点。