“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”

在我们的日常生活中，相对于早餐而言，人们的选择已经越来越多。无论你是喜欢吃中式早餐，还是喜欢吃西式早点，基本上在大街上都能买到。而对于居家自制美味早餐来说，虽然大家都知道这非常的健康营养又锻炼技能，但真正能做到实操的却没有多少。其实在笔者看来，想要在家做一款美味的早餐，过程并没有你想象的那么复杂。

好比今天这款鲜香味美又营养的西葫芦火腿鸡蛋饼。它是以鸡蛋饼为原型烹饪，添加了以西葫芦为绿色时蔬的简单早点，操作手法十分的简单，无论你是不是有烹饪经验都能很快上手。如果您对这款早餐也有一定兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：西葫芦火腿鸡蛋饼。

【准备原料】：西葫芦一根，火腿肠一根，鸡蛋3-4个，菜椒一个，面粉两大勺，黑芝麻5克，胡椒粉自备，盐和鸡精少许。

第一步：首先我们把西葫芦清洗干净，如果你对表皮的食用并不适应，可以把表皮削除（笔者老家是连皮炒着吃的），随后用刀切出5mm左右的薄片。