这道江浙沪有名的经典菜，酸甜开胃，吃一次就上瘾。说起糖醋排骨，它可是无锡这边比较有名的一道特色菜，它酸甜可口，肉质酥烂，汁浓味鲜，吃一次就上瘾。很多人觉得做糖醋排骨太麻烦了，一是需要炒糖色，二是煮的时间太久了，其实自己在家里做也非常方便，别着急，今天做的糖醋排骨很适合懒人，不用炒糖色，时间也不用一小时以上，趁着五一小长假，为家人做一道美味吧。究竟如何操作呢，一起来看看吧。

糖醋排骨

【制作原料】：

排骨 350克

生抽 1大勺

老抽1大勺

冰糖 50克

色拉油 适量

料酒 1大勺

香醋 2大勺

生姜 3片

【制作方法】：

1.准备好所有食材。