算下来接近20天没出门了，每天在家从卧室溜达到厨房，从厨房溜达到客厅，每天的吃饭早已不是一日三餐，年前囤的零食已经吃的差不多了，冰箱基本要空了。从冰柜里找出年前蒸的馒头，冻得硬邦邦的馒头。拿着馒头想起小时候围着炉子烤馒头吃，满屋都是烤馒头的麦香味，那馒头的香味和现在真的没法比。好几十年过去了，这事好像就在昨天一样。

现在早就没有炉子了，烤馒头早就没人吃了，有一种零食叫烤馍片，好多种味道，类似于烤馒头，但是没有原来馒头的麦香味了。闲得难受，用烤箱烤馒头片试试。用烤箱做，有点类似于烤披萨，只不过把饼底换成了馒头片，没有马苏里拉奶酪，换成了芝士片，烤好的馒头奶香味十足。连平时不爱吃馒头的孩子，把我的那份也吃了。

剩馒头教你这样吃，酥脆掉渣，奶香浓郁，孩子抢着吃

材料：剩馒头半个，芝士片3片，红酱适量，包菜丝适量，黑胡椒碎适量

做法：

1、半个剩馒头切片，包菜（俺们这里叫大头菜）洗净切丝，不用多一片叶子就够用，红酱是做普罗旺斯炖菜剩下的，再准备3片芝士。

2、馒头片涂抹一层红酱，先放烤箱（以预热至190度）烤3分钟。