最近真是忙的没头没脑了，自己的宾馆在装修，一直在工地上忙，所以最近都没有这么更新文章，真是对不住各位关注我的吃货了。自己也没有好好做饭吃饭，为了赶工期，连睡觉的时间都很紧张了。天气也开始干燥了，忙的嘴皮子上都上火了。今天正好空闲半天时间，赶紧好好犒劳一下自己，本来想着做一顿大肉吃了，但是实在是不想动了，口腔溃疡，也不能太放肆自己，所以，在这个初秋的季节，煲一碗汤就成了最好的选择了。清炖排骨冬瓜汤，就这么诞生了，既能满足营养，还能消热，解毒，消肿，止渴，除烦，还利于减肥和美容，这道菜品作为秋季润躁是很不错的选择～

还有一个最主要的原因，就是做法简单，不用在厨房待太长时间，哈哈哈

食材准备：排骨半斤，冬瓜一圈（大概就是半斤吧），大葱一根，生姜一块

辅料准备：枸杞5粒，花椒一小把，八角3个，料酒3勺，胡椒粉、盐、鸡精适量

步骤一：烧一锅开水，把排骨焯一下，去掉血水，然后捞出来沥干水分备用

步骤二：葱切段，姜切片，准备好花椒和八角

步骤三：冬瓜去皮洗净，切成厚片