卤鸭掌相信不少朋友都喜欢吃，它不仅可以用来下酒，还可以当开胃小零食，特别是追剧的时候啃上几个鸭掌，别提多美味了。今天就跟大家分享一道家庭版卤鸭掌的做法，酱香浓郁，嚼劲十足，学会这个做法，以后想吃随时都可以做。喜欢的朋友不妨试试。

桂香秘卤鸭掌

准备材料：鸭掌500克，柠檬半个，小茴香5克，大料2颗，陈皮少许，蒜末10克，老抽5克，冰糖150克，干桂花10克，盐适量

开始制作：

1 鸭掌放入冷水中，加入柠檬煮沸，去浮沫后捞出控水。

2 将小茴香、大料、陈皮混合在一起，待用。