盘中放入吸油纸，倒入炸好的丸子，摆出漂亮的造型，点缀少许香菜，这道酥脆焦香的农家素丸子就做好了。

色泽金黄，口感酥脆，外焦里嫩，营养又解馋，隔三差五做一次，孩子吃的很开心。

下面是所用到的食材和调料：

食材：韭菜，胡萝卜，香菜，面粉，鸡蛋，金针菇

调料：食盐，十三香

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