这是一款咸味的面包，平时都吃腻了甜面包，那么来试试这款火腿香葱面包卷，利用普通的面包胚，加入了美式的火腿肉再加上沙拉和香葱，让面包增加了不少的香，不再单单只是面包的奶香味而已，基本一上早餐就被抢光了的节奏。

做面包有几个点要说下：

1、放材料时，需要要先放湿性材料再放干性材料，如果是天气较热的，水要用冰水，这样能调节降低面团的温度，如果是天冷时就用常温水，如果当地温度很低就要用到温水来揉面，面温过高或过低都会影响面团的发酵。

2、面团在一发时如果是发酵过了会有酒味，就不建议继续用了，那样会影响口感和味道，发过的面团还是可以留着当老面用。

3、在二发时如果没有发酵箱，那么就放入烤箱，放一碗温水，调到发酵功能，进行第二次发酵，发酵的时间要看状态。

其实做好一款面包不难，只要注意几个点就完全可以做好的，现在来说说今天这款面包的具体配料：高筋面粉：240克，低筋面粉：60克，细砂糖：30克，奶粉：15克，淡奶油：50克，盐：3克，新鲜酵母：10克（或者干酵母：3克），鸡蛋：50克，牛奶：165克，黄油：25克。

夹酱用料：葱花：30克，美式火腿碎：100克，沙拉酱：40克

制作方法：

1. 准备好所有的材料，面包体用料除黄油和盐外，把所有材料放在面包机桶里，新鲜酵母放在最上面