大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。

想吃肉却害怕长胖，你是不是也和我有一样的烦恼。今天给大家推荐一道素菜，让你有吃“肉”的感觉，却没有吃肉的油腻负担感—那就是黄金杏鲍菇。

杏鲍菇自古被列为“草八珍”之一,是有名的真菌皇后,因为味道有淡淡的杏仁香味,口感质地如同鲍鱼,所以起名为杏鲍菇。

话不多说，今天就给大家分享一道黄金杏鲍菇的做法，这道菜用简单的食材，也能做出高大上的菜肴，听名字好像有点吃不起，其实成本也就几块钱，喜欢的就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备食材：杏鲍菇，小葱，大蒜，红干椒，花椒各适量。

首先把杏鲍菇切成薄片，再切成细丝，放入盆中备用。

小葱几根切成葱段，大蒜几粒拍扁切碎，红干椒切成段，一起放入小碗中。