4、先筛入2/3低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。
5,、再筛入剩下的1/3低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒的浆糊。
6、分3次加入细砂糖将蛋白打发至硬性发泡
7、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-27 21:21:42作者:YD166手机阅读>>
4、先筛入2/3低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。
5,、再筛入剩下的1/3低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒的浆糊。
6、分3次加入细砂糖将蛋白打发至硬性发泡
7、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。
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