▲ 木下播放量最高的视频之一，12人份疯狂辣版泡菜拉面。图 / 视频截图

而直到7年之后的B站，国内才出现了第一个大胃王爆款视频。“挑战木下，速食10桶火鸡面用时16分钟20秒”的视频获得了超过170万播放量，而视频主角密子君也一跃成为最红的“大胃王”。这也暗合了B站从以播放小众番剧见长，到逐渐以生活、娱乐、影视内容走向全民的发展策略。此后大胃王博主层出不穷。大胃王朵一，咽下10桶火鸡面的时间仅花费3分53秒。

2016年以后，大胃王们一度是绝对明星，除了量大，为了能通过表演来让观众感到食物好吃，选品也至关重要。

大胃王七七在接受《GQ》采访时说：“你就会发现大家吃得来来回回就那么几样。烤肉、炸鸡、火锅……基本都是高热量的食物。现在的人都怕胖，高热量食物好吃也不敢吃，那我们就替他们吃。色泽鲜艳的食物都比较适合录吃播，比如红色的肉，咕噜咕噜的红油火锅，看起来就让人有食欲。绿色的就不适合，比如蔬菜，谁看你吃菜啊。”

大胃王们除了吸入大量食物，平台的流量外，还有快速膨胀的收入。根据广告公司数据显示，当时大胃王密子君平均每条影片播放量都超过250万，其发布一条时长1秒至20秒的广告报价为32万元。

2019年，为了吸引流量，大胃王们像竞赛一般，彼此吃下更多的东西——20斤肥肉、50斤的龙虾、888块大牛排等极端视频纷纷出现。一年后的夏天，监管部门要求平台对大胃王内容进行自查。一夜之间大胃王们纷纷删掉了这个引以为傲的标签。

▲ 曾以“大胃王”闻名的密子君，开始侧重探店打卡。图 / 视频截图

“大胃王”的故事消失了，这才有了如今这些五花八门美食主播们的出现。2021年的一份《美食垂类白皮书》显示，要想成为一名成功的美食主播，就必须做到三点——打造清晰人设、持续为用户提供新鲜感、垂直度高。而这三点，也是如今的美食主播们比拼的方向。成为一名头部KOL美食主播，是这个赛道上许多人的目标。数据显示，美食KOL月销售额占比超过了37%，远远超过明星带货和品牌自播号，这无疑意味着更富足的未来。

但不论出于代偿心理还是猎奇心理，只要人们观看视频的需求在，博主们就无法停止对极致题材的追求。

刚刚打鱼归来的顾豪，是另一名美食主播。他对着云台山，一边吃海鲜一边开口介绍自己正在卖的海鲜套餐。直播间里弹出这样的抱怨：别天天吃海螺，我早都看够了。

（应受访者要求，林洋、顾豪、王雪为化名，谭琪对此文亦有贡献）

文章为每日人物原创

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