冬天消食吃山楂，熬成果酱更美味，老人孩子都爱吃

冬季天干物燥，嗓子难免会有些不舒服，冬季里总感觉手脚冰凉，身体寒冷，冬天的美食本就不多，我们还要选择驱寒保暖的食材，冬季多吃水果有助于身体的健康，能润喉清肺，在这个寒冷的冬季里，我们应该是吃什么样的水果呢？

山楂是一个非常不错的选择，里面含有很多的维生素和蛋白质，能很快地缓解身体的寒气，对身体的帮助很大，营养价值也很高，是普通水果营养成分的百分之二十左右，大事有很多人会觉得山楂太酸很难吃。

山楂的吃法有很多种，可以做成冬天的糖葫芦，夏天的拔丝，还有一只能够吃法，简单又美味，营养又健康，就是山楂果酱，山楂营养丰富，它富含维生素C，竟是柠檬的4.4倍，苹果的12倍，熬成酱非常美味。搭配早餐面包更加的美味营养。

山楂对女人的身体有着非常大的帮助作用，有助于促进新陈代谢循环，对于山楂酱的做法，每个地方的不同做法也不一样，在我们这里山楂是上古神树，非常好存活，当然价钱也是很便宜的，已经山楂3块钱，便宜又健康。

下面来教大家做我们家乡的山楂酱，美味健康，助消化。

【菜品】：山楂酱

【烹饪食材】：

【烹饪步骤】：

1、山楂提前洗好，浸泡20分钟，这样有助于山楂酱的口感，浸泡好后，在山楂的中间划一圈，轻轻地转开，把山分成两半。