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前面介绍了许多冬季美食，但是难免会有小伙伴觉得做法太难。今天来给大家分享一道只要有手就能学会并且做得很好吃的家常美食。

选用最美味的羊肉，附加上大葱进行大火爆炒。羊肉的美味与大葱的清香融合在一起，在寒冷的冬天来上一盘，那味道简直无法形容，让身体充满暖意。或许你早已猜到了，没错这道菜就是许多小伙伴们的最爱葱爆羊肉啦。

好了，咱们直接开始吧。首先准备好今天主要用的羊肉（可以是整块自己切也可以去超市买现成的羊肉卷）、大葱，其次是葱姜蒜等小料与家常调味品。

首先将羊肉进行焯水处理，焯水过程中适当加入一点料酒去膻去腥，让羊肉的口感更加好一点

然后将葱姜蒜洗干净，将葱切段（大葱斜切成大小均匀的段状）、姜蒜切成末，放在一旁备用

锅中放油放入葱姜蒜爆香（可以多炒一会出味）然后放入羊肉卷继续大火爆炒，放入酱油、五香粉（根据个人口味）、蚝油进行调味，最后加盐与味精出锅

让小编久久难忘的葱爆羊肉就做好了，将羊肉的膻味完美处理。吃到口中入口嫩滑，最大程度保持了羊肉的原汁原味。

看到这，已经被馋的流口水的你还在等什么呢？相信我，吃过后绝对会爱上的一道美食。

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