准备洋葱一个,切成圈备用。
2.下面开始腌制
盆中加入食盐2克,鸡精2克,五香粉1克,胡椒粉1克,料酒5克去腥,老抽2克提色,白糖少许提鲜,抓拌均匀。
再加入干淀粉20克,使鱼块均匀裹上淀粉,锁住鱼身上的水分,保持鲜嫩的口感,静置腌制10分钟,让鱼块吸收料汁入味。
3.下面开始准备辅料
准备小米椒一把,去蒂后切成圈。
准备线椒几根,也切成圈,为菜品增色。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-28 09:27:55作者:YD166手机阅读>>
准备洋葱一个,切成圈备用。
2.下面开始腌制
盆中加入食盐2克,鸡精2克,五香粉1克,胡椒粉1克,料酒5克去腥,老抽2克提色,白糖少许提鲜,抓拌均匀。
再加入干淀粉20克,使鱼块均匀裹上淀粉,锁住鱼身上的水分,保持鲜嫩的口感,静置腌制10分钟,让鱼块吸收料汁入味。
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