大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

又到了要吃海鲜的时候了，今天小厨给大家分享一个茄汁大虾，这个做法能够让一些不爱吃虾的朋友也能爱上，做法很简单，而且多吃点虾也能补充钙，所以大家一定要跟着小厨一起看看啊。

首先我们将大虾去头去虾线，剪一下虾脚，然后放在碗中，加入姜片，蒜末，料酒腌制一会，用牙签在虾肉上扎几下，这样能够更好的入味。

下面来调一个茄汁料，碗中放入3勺番茄酱，一勺白糖，两勺陈醋，半勺食盐，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。

起锅烧油，油热将虾放进去，煎至大虾变色，煎熟后，将刚才调好的料汁倒进去，盖上盖子小火焖上2分钟左右，等到番茄汁入味就可以了。

是不是很简单，五分钟的时间就做好了，而且小孩子会非常喜欢吃的，你们快学起来吧，我是小厨，一个有个性的小厨娘。