2、 蛋黄加入10克的细砂糖还有60克的清水，用手动搅蛋器给搅打均匀，再倒上玉米油，充分地搅拌到蛋黄糊有点蓬松，再将低筋面粉筛入，画Z字将面糊给搅拌至无干粉，得到蛋黄糊。

3、 蛋白分3次和50克的白砂糖用电动打蛋器来搅打，打发到蛋白出现小尖角就会得到蛋白霜，跟蛋黄糊用一样翻拌的方法来搅拌均匀，就可以得到蛋糕糊了。

4、 把搅拌好了的蛋糕倒进模具里面，这个量是做了三个4寸，加高的也可以制作成一个8寸较高的，根据自己的喜好准备即可，把烤箱提前热好，然后选择150度烘烤45分钟左右。