古城の虾饼

穿过大街和小巷，到处都有麻辣烫。从北到南，一种叫做“麻辣烫”的大众美味，遍地开花，辣到爽，死了都要辣。这在都市里，对于很多青年男女的吃货来说，确实是一种实实在在的爱，不管你是来自川渝地区，还是湘鄂，或者是东北地区还是南方以南。俗话有言：一方水土养一方人，水土里总有这样那样的味蕾让人魂牵梦萦，一种故乡的味，一种儿时的记忆，渐成很多人的乡愁。是让人难以忘怀的故乡美食或小吃。

一种地方小吃，在当地人的舌尖上日复一日，年复一年的打磨，创造、改良、演变、提升，加了着风土人情作为调料，添了日出而作日落而息的时光作为悠闲，人们的生活充分绽放，胃口也变得多姿多彩起来。美食小吃，不一定像星级酒店里的那样华丽或洋里洋气，但朴实里却是满满的乡味，这让生活更美好，尤其是让吃货们的谈资油光可鉴。

三亚市以西45公里处，有一个崖州区，这里还曾被评为“中国历史文化名镇”，是三亚历史文化的根。这里有个有名的水南村，水南村村口路边有一个地摊，买的都是油炸小吃，最受人欢迎的是虾饼。每天都有很多当地人或过客慕名打包，人气火旺。