晚饭拌了一盘菜，随手发个朋友圈，大家都点赞，有人说这样吃挺好的，也有人说太清淡吃不下去，还有人问鸡肉这样处理不柴吗？看大家对这盘拌菜挺感兴趣，索性整理出来吧。洋气点说这是一盘沙拉，食物种类多，营养搭配也很均衡，用它当晚饭完全没有问题。

By 辽南蟹

用料

• 鸡胸肉 200克
• 土豆 一个
• 圣女果 几个
• 甜玉米粒 40克
• 生菜 半个
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 黑胡椒汁 一勺
• 芝麻油 一勺

做法步骤

1、鸡胸肉，这个低卡高能的食物，常常被爱美人士和健身教练推荐，减脂增肌，的确是一个很棒的食材，但也有人说它口感太柴，不好吃。其实鸡胸肉处理好了一点儿也不柴，怎么做比较好呢？水煮就是一个不错的烹饪方法，鸡胸肉切成厚片，加料酒、姜片和葱段冷水下锅，注意把握火候，煮熟即出锅，

2、趁热把鸡肉锤松撕成鸡肉丝，味道香口感也并不柴，当然了，选择高品质的鸡肉也非常关键。