麻辣米线秘制配方来了，麻辣鲜香，越吃越上瘾，味道不输夜市大排档

西安是一座适合吃货生活的城市，汇聚着各种美食小吃，说到西安的美食，大家可能都会想到凉皮、肉夹馍、泡馍、各种面食，其实麻辣米线也是西安的美食。米线虽然不属于西安的特色美食，但在西安人的食谱上却占有重要的地位，遍布大街小巷的米线店，有明亮优雅的连锁店，有低调简朴的老字号，有开在街道上的路边摊，也有年轻人最爱的新派潮店，各色店都有自己的追捧者。

外面1份十几元的麻辣米线自己在家做，干净卫生，经济实惠，一次性做3份成本才10元左右，而且味道不输给外面的饭店，好吃又解馋，就连不太爱吃米线的婆婆都连夸好吃。今天给大家分享一下麻辣米线的家常做法，一起来看看是怎么做的吧！

主料：干米线1把、豆皮1张、海带丝100g、小青菜6颗、油炸花生米

辅料：大葱半根、大蒜8瓣、小葱1颗、洋葱1块、生姜1小块、花椒少许、八角2个、香叶3片

调料：食盐、十三香、胡椒粉、花椒粉、生抽、辣椒酱、黄豆酱、辣椒面适量