年货必备小零食，简单4步就搞定，比雪花酥好吃，孩子吃得更放心！

“过了腊八就是年”，过年啦，宝妈最近忙着在家做些小零食。这几年来，随着人们对于美食DIY的兴起，家庭自制小零食也变得越来越时尚。一袋饱含香气的小零食，用它来送人还是自己吃，都十分受人欢迎。就拿牛轧糖来说吧！每年我自己都不知道到底做了多少颗。尤其是一到过年的时候，好多的朋友早早的就给我打好了招呼！让我过年时，一定给她留几斤。

朋友说“买”，但我却不好意思真的要她的钱。更何况家里还有一群小馋猫，每次过年，都会眼巴巴地守在锅边，追问牛轧糖什么时候才能吃？简直就和我们小时候一个样！作为年货必备小零食，牛轧糖制作简单，食材易得。在制作时，只要掌握好关键食材的比例，牛轧糖可硬可软，而且还不像雪花酥那样甜。过年吃再适合不过了。趁着有时间，赶紧给孩子做起来吧！

【牛轧糖——年货必备小零食】

【主料】黄油60克、白色棉花糖300克、全脂奶粉或烘焙奶粉160克、坚果（花生碎100克、蔓越莓60克）

【配料】糯米纸60张、糖果纸60克

【所需工具】牛轧糖模具、刮刀、切刀

——【开始制作】——

第一步，用计量器称量出主料，准备好所需要的工具，黄油需要从冰箱中提前取出，室温软化；