人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了，把最简单的食材用心去做，记录平凡的生活，我的美食我做主。

鸭掌的营养价值很多，里面含有大量的胶原蛋白，还有丰富的蛋白质。据医学上说这种蛋白质非常容易被人体所吸收，可以有效的起到一定的补充皮肤胶原蛋白的目的，能够防止皮肤衰老，所以爱美的朋友一定要多吃哦。

准备食材：鸭爪

准备调料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、耗油、八角、醋、甜面酱、甜椒、胡辣粉、食油、盐、 味 精、淀粉、柠檬汁

冰鲜鸭爪

葱妻蒜

做法步骤：

1、准备一份冰鲜鸭爪清洗干净剪掉指甲，冷水下锅，放入生姜料酒去腥，煮20分钟

冷水下锅煮20分钟

2、煮好后捞出，把鸭爪放油炸至金黄色这样更香，再倒入葱姜蒜炒出香味，放入八角、生抽、老抽、料酒、耗油、糖，盐，翻炒均匀让鸭爪更入味。