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油条为什么不脆(为什么油条不酥脆太软)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-12-30 03:29:53作者:YD166手机阅读>>

技巧总结

1、炸油条尽量有高筋面粉,这种面粉蛋白质含量高,易拉伸塑形,口感也好吃。

2、在揣面的时候,需要重复3次,每间隔10分钟揣一下,一次2分钟。

3、油条生胚尽量别制作太大,家庭油锅小,否则不容易操作。

禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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