雨季到了，来一碗姜醋虾汤暖暖身，营养又鲜美，做法十分简单

每年的八九月份，是北方的梅雨季节，雨水特别多，每隔几天就要下一场雨，这几天一直都在淅淅沥沥下着，天几乎就没有晴过，又受台风的影响，好多单位都弹性工作了，就连公交车也都停了好几路了，这气温才二十几度，感觉秋天也没开始几天就一下子这么冷，快要到冬天的感觉了。

一早上起来就把长衣长裤全都套上了，出门的路上还有大妈穿裙子，在心里暗暗佩服，我都浑身起鸡皮疙瘩，也可能是我本身就是怕寒的体质吧，所以有一点冷我就觉得冷得受不了，冬天的时候更是能不出门就不出门。

这么凉的天气来一碗姜醋虾汤暖暖身吧，这样的天气最适合在家里煲一锅汤，今天就分享给大家姜醋虾汤的做法，不仅营养滋补，而且滋味鲜美，做法也是十分简单，也不需要像其它的汤一样需要很长时间。

姜醋虾汤一般南方人喜欢这样口味的汤品，南方人爱喝汤，每餐都要有汤，不像北方人对汤不是很讲究，北方人喜欢做"滚蛋汤"，就是也不需要时间和技巧，把食材往锅中一扔，然后水开了打入一个鸡蛋就算做好了，北方人都管这叫"滚蛋汤"，而南方人则不然。

南方人讲究汤的营养与口感，不仅要营养丰富还要好喝，姜醋虾汤有点辣有点酸，配上小虾干和肉类，可以说营养是特别丰富的，而且口感也很好，老年人小孩都特别喜欢喝，雨季到了，天气转凉，给家人煲一锅汤暖身，来看一看具体的做法吧。

【菜品】：虾干鸡蛋姜醋汤

【配料】：小虾干适量、鸡蛋2个、鸡腿1个、猪瘦肉适量、生姜1块、白糖1勺、盐适量、白醋适量、鸡精少许、食用油适量、清水适量

【烹饪步骤】：

1、准备好小虾干，把长长的虾须剪掉。

2、把一小块生姜拍碎了备用。