立夏过后一天比一天热了，广州这几天的高温都已经达到了34-35度了，每天都要开空调或者风扇，不然热得根本受不了，刚刚进入夏天，天气就这么热，着实让人有些不适应，因为天气太热，只想喝水，感觉胃口都变差了，要做一道特别开胃的美食，才能让自己瞬间胃口大开，今天我选的这道开胃美食，就是炸酱面，酱香浓郁、开胃爽口，吃起来筋道爽滑，越吃越香。

炸酱面是中国一道传统面食，起源于我国北方，后因炸酱面的美味，征服了全国各地的吃货，美味的炸酱面凭借着自身独有的香味，登上了全国各地家家户户的餐桌，炸酱面的做法也有所不同，也有人说炸酱面是一家一味，各有不同。

今天秋秋和大家分享一道非常适合夏天吃的做法，凉拌炸酱面，这种吃法夏天吃特别棒，吃起来清凉爽口，酱香浓郁，搭配着面条的爽滑，配菜的清香，瞬间就能激发我的食欲，夏天吃上一盘凉拌炸酱面，那感觉真的是爽啊。

准备食材：干黄酱、黄豆酱、甜面酱、鲜面条、五花肉、青瓜、绿豆芽、胡萝卜、大葱、姜、食用油、盐、料酒、白砂糖。