寒冷的冬季，最适合捧一个烫烫的烤红薯吃，寒风瑟瑟，一口热乎香甜的烤红薯，立刻全身暖暖的。不过，除了烤红薯，红薯的吃法也是多种多样， 烤着吃、蒸着吃、煮粥吃、焗芝士吃，每一种都让人欲罢不能。
一起来看看红薯的花式吃法，周末闲暇时，不妨自己动手做一道香喷喷的红薯菜品吧 。
芝士奶香焗红薯
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这是一道创新菜品。芝士的丝滑搭配香甜的红薯，味道简直撞击灵魂。这个甜品的做法很简单，用时少，什么时候都适合做。
食材：红薯、黄油、牛奶（适量）、马苏里拉芝士（少许）、杏仁片（少许）
做法：将红薯洗净切开蒸熟，然后取出红薯心放碗中留皮，红薯碗中倒入适量黄油，少许牛奶搅拌并填入红薯皮中，最后放入烤盘撒上芝士和杏仁片，烤箱预热5分中，上下烤15分钟，取出即可。
拔丝红薯
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拔丝红薯是一道家常菜。其香甜的蜜汁口感深得很多人的喜欢，一个红薯，一把白砂糖就可以做出美味的拔丝红薯。
食材：红薯、白砂糖（少许）、食用油
做法：将红薯去皮切成滚刀块放入油锅炸至浅黄色，捞出备用，然后将白砂糖放入锅中小火慢炒至黄色糖浆，将炸好的红薯倒入，翻炒裹糖后盛出装盘。
红薯酸奶
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酸奶是很多人的最爱，加了红薯的酸奶更是别有一番滋味。红薯酸奶口感绵密酸甜，是闲暇时光不可多得的家常甜品。
食料：红薯、酸奶、各种果干和坚果（少许）
做法：将蒸熟的红薯去皮挖出放入碗中搅拌成红薯泥备用，然后在碗中浇上准备好的酸奶，撒上果干和坚果就开吃吧！
五香红薯烤肉串
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五香红薯烤肉串，这是一种红薯的重口味吃法。爱撸串的你，一定不能错过咸甜麻辣的红薯烤串，红薯和烤肉结合，是意想不到的美味。
食材：红薯、橄榄油、鲜猪肉、白砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉、食盐
做法：红薯洗净去皮切块刷上一层橄榄油，然后将猪肉洗净切成薄片，按照一块红薯一片猪肉的顺序串好烤串，将各种调料均匀撒上放入烤箱烤制，大约20粉中左右即可。
新京报记者 刘欢
编辑 祝凤岚 校对 危卓
