35、室温保存回油2-3天即可食用啦
36、纯枣泥的馅,味道非常的浓郁。因为没有加糖,所以不甜腻,满满的红枣香味
小贴士
1.模具用的是学厨50g粉红色的模具,平面那个系列的。还有个立体系列我觉得更适合作为冰皮月饼吧。感觉广式的还是适合这种传统风格的图案 2.这款馅料没有额外添加糖,也只是添加了少量的花生油。所以保质期可能会比其他的要短 3.核桃的量可以随意添加,我是按照1000g红枣搭配270g核桃仁来搭配的,其实我觉得应该再少一些。1000g红枣搭配200g核桃仁就差不多了 4.回油需要2-3天哈,烤出来的时候都是干*,硬硬的这个很正常
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