5.黄油＋糖粉打发，加入巧克力酱打一会。加入粉:吉士粉 低粉 玉米淀粉 揉成团，冰箱冷藏静置20分钟

6.奶黄馅戳个洞挤入巧克力酱，用裱花袋

饼皮包裹，冷藏一小时。压膜

7.冷冻一晚上，直接放入烤箱，不要解冻，表明喷水180℃10min，刷蛋黄液，180℃10min，刷蜂蜜水180℃5min。

焙趣小贝有话说：

需要注意的一点是，我前后烤了3次，第一次表面喷水烤10分钟，第二次刷蛋黄液烤10分钟，第三次刷蜂蜜水烤5分钟。内容如有不明白之处，欢迎私信或者评论，当然，各位同行或者大神有更好的方法亦欢迎交流！

结语：

焙趣小贝是一位全职西点师，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年的烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的制作要点，这是我不变的初衷！

我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后自由职业者。如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色 号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！