潮汕地区的民间有一首歌谣：“猪油糖，四四方，没有芝麻也很香；擦了猪油又抹糖，左牙吃了右牙香。”

歌谣说的就是潮汕猪油糖。潮汕地区的猪油糖，不管是喜欢吃糖的人，还是不喜欢吃糖的人都对它有着深深的留恋！可惜它已经成为了潮汕人儿时的一种回忆。你是否还记得它的味道？

提起猪油糖，可能部分潮汕人并清楚它是什么。如果说猪朥糖，所有的潮汕人都知道它。潮汕人习惯把猪油叫做朥。

在现在的很多人认知中，朥可能对人的身体健康害大于益，因为猪朥中含有胆固醇和饱和脂肪酸。可它们又是保证人类身体健康的必需之物，只要用量得当，是没有问题的，何况猪油中也含有丰富的不饱和脂肪酸。

而猪朥糖就把猪朥与面粉、食糖制成的糖果。猪朥糖是一种低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质的零食。一般健康的人都可以食用。

猪朥糖的营养成份

小时候在小店一毛三颗的猪油糖百吃不厌，至今为止还难以忘记唇齿留香的感觉。

记忆中的猪朥糖外表四四方方，包装简单，只有一层薄薄的纸。有的时候油会将外层的包装纸浸得透明，吃起来软软甜甜的，并没有想象中猪朥的油腻。把猪朥糖放进嘴里后能感受到它在嘴里软化，咀嚼起来非常香，带着淡淡的猪朥香滑入喉咙，给你的独特的味觉感受，吃后很容易让人一颗接一颗停不下来。

猪朥糖润滑爽口，柔软生香，带有猪油的芳香与独特的美味让多少潮汕人回味无穷。猪油糖在上世纪七八十年代间十分畅销。人们吃糖时最怕粘牙，而猪油糖就得要那种粘牙的，腻腻的，然后慢慢地化开滑入喉咙的感觉。

以前，由于物资紧张，儿童的零食很少。猪朥糖更是一种奢侈的零食。如果有一天，母亲的手出现一粒猪朥糖，我便会抢过来放进口袋里，但是半天都舍不得吃。有空的时候就会偷偷地拿出来放在鼻子上闻了闻。吃的时候，就连包装纸都不放过，恨不得把纸都吃了。把糖吃完后，我还会把纸当宝贝一样收藏起来。

现在，网店也能买到猪朥糖。上次，我也买了一些回家。拿起猪朥糖，我真的想剥开那张被猪油浸成透明的包装纸，把金黄色的、四方形的、有着猪油香味的猪油糖放在嘴里，慢慢咀嚼，品出当年的第一美味。可惜再也品尝不出儿时的味道来。

不知道大家儿时是否吃过猪朥糖？现在看到猪朥糖是否会回想起儿时的趣事？

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