- 第六步:用擀面杖把面团擀成薄厚均匀的面片,不用擀得太大,能包裹住油酥团就可以了,包好以后把上面的面揪按在面团上面,照着这个方法把6个面坯全部做好以后。
- 第七步:我们用保鲜膜盖上5分钟,再给面团松驰抻劲,便于下一步的操作。
- 第八步:5分钟以后取出面坯,用擀面杖擀成椭圆形,擀得稍长一点,再卷成一个卷,全部卷完以后,取过面卷我们再重复一次这样的操作。这样做出来的面饼容易分层,面皮也会起酥,吃起来会有一种酥脆的口感。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-15 20:39:40作者:YD166手机阅读>>
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