第三种：食盐保存

平时我们做菜的时候一块生姜用了一半，一半还没用完就放在一边，等过几天要用的时候已经干瘪不能用了。其实当时没有用完的生姜切口抹上一点食用盐，不仅可以抑制各种细菌的生长与繁殖，还可以锁着水分。

第四种：保鲜膜保存

准备一盆清水，倒入适量的盐，搅拌成淡盐水，放入姜片浸泡15分钟，然后捞出，晾干表面的水分，注意不可以暴晒，晾干后用保鲜膜裹住，一定要排尽空气。这样随吃随拿，跟新鲜的一样。

第五种：酒保存

将生姜去皮，然后放到白酒或黄酒里来，使生姜的表面都裹上白酒或黄酒。这样也能起到隔离空气的效果。

以上就是今天分享的内容，这5个土方法都是特别实用的小方法，学会了这几种保存生姜的方法，就可以延长生姜的新鲜度了，这样随时吃随时拿，吃的时候根刚买的一样新鲜。

来源：十万个小技巧