听了老爸说的以后才发现原来是因为少了这一步，老爸说：不管炖什么肉，只要在焯水前多加一步，肉不仅鲜嫩，而且汤还没腥味。后来老爸教我完整的做了一遍排骨炖汤，吃起来味道真的非常不错，肉质鲜嫩而且没有异味，所以不管炖什么肉，别傻傻的只懂焯水，多加这一步，肉鲜嫩还没腥味。今天我就按照老爸教的方法来教大家炖一个美味的玉米排骨汤。

炖玉米排骨汤：

食材准备：排骨、玉米、姜、食盐、醋、料酒、鸡精；

制作步骤：

1、先将做排骨汤所需要的配料都准备好，将玉米去皮去丝以后切成小段的备用，姜切成小片。

2、然后将买回来的排骨斩成段后洗干净，将斩好的排骨放到干净的盆子里，放入适量的食盐、醋和温水浸泡个半小时左右。