将青椒丝在放过盐的水里快速烫一下冲凉沥干水份待用。
坐锅,油适量,先煸肥油,将肉膘的肉逼出,入盐煸茭白丝,放过盐茭白丝不易焦,将茭白煸软入胡萝卜丝同炒,入厚千张,加盐调味,糖提鲜,拌匀入肉丝入青椒丝拌勻,入葱段拌勻淋麻油增香增亮即成。
此菜,色泽靓丽,五彩缤纷,口感咸鲜,香,糯,脆各味俱全,是居家可选的美味佳肴之一。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-01-23 22:37:54作者:YD166手机阅读>>
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坐锅,油适量,先煸肥油,将肉膘的肉逼出,入盐煸茭白丝,放过盐茭白丝不易焦,将茭白煸软入胡萝卜丝同炒,入厚千张,加盐调味,糖提鲜,拌匀入肉丝入青椒丝拌勻,入葱段拌勻淋麻油增香增亮即成。
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