来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-01-23 23:03:28作者：YD166手机阅读>>
封印春日的薄荷抹茶曲奇，配方很简单，口感超惊艳
明媚的春日最适合做什么呢？当然是宅在家里做温暖舒心的事情，例如烤一盘小饼干，简单而不失乐趣。
这次分享大家的薄荷抹茶曲奇小饼干，可谓是烘焙小白的入门必成功的点心啦！封印春日的薄荷抹茶曲奇，配方简单，口感超惊艳，我们一起看看吧！
薄荷抹茶曲奇
配料:
黄油75g、低筋面粉120g、鸡蛋液15g、糖粉30g、抹茶粉1.5g、薄荷叶适量
烹饪步骤:
1.黄油提前室温软化到手指可以轻松戳入
（可以吹风机吹容器壁帮助软化），软化后用打蛋机打发到黄油微微发白
2.加入糖粉，搅拌让两者混合均匀（糖粉比白砂糖细腻，白砂糖不好融化）
3. 分两次倒入鸡蛋液，每次都需要搅拌至蛋液完全吸收
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