蛋糕体部分：鸡蛋4个 水40克 玉米油40克 细砂糖40克 低粉40克 抹茶粉6克 黄色色素1滴夹馅部分：淡奶油200克 细砂糖15克 芒果1个
抹茶雏菊小四卷的做法蛋清和蛋黄分离出来。先将30g的玉米油和水搅拌乳化，再放入蛋黄搅拌均匀，然后倒入过筛
好的低粉，搅拌至无颗粒光滑的面糊。
将剩余的10g玉米油和抹茶粉混合均匀备用。
蛋白一次性加入砂糖，滴几滴柠檬汁。也可分次加入砂糖。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-02-03 19:21:32作者：YD166手机阅读>>
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